将一批去皮后的葡萄送到压榨机，最后的一部分，都是没有青葡萄。数量还不少。
&esp;&esp;“看起来，今年没成熟的葡萄很多！”
&esp;&esp;“确实很多。比例比前两年都要高。大概有15左右。这也是为什么我提出酿造白兰地的主要原因。”亚伯特说着从传送带拿起一把成熟的葡萄果肉，说。“你看，葡萄果肉的颜色其实并不算深。”
&esp;&esp;“那还差多少要酿造？”
&esp;&esp;“再有三天就可以结束了。然后我可以去汉斯农场酿造一批其他酒品，再然后直接去奥泽特。”
&esp;&esp;“今年也有新的想法？”
&esp;&esp;“没有。”亚伯特笑着说。“我计划在奥泽特酿造之前获得金牌的酒品。还有起泡酒。”
&esp;&esp;“今年也要酿造起泡酒？”起泡酒同样是要装瓶后发酵几年时间的。那些酒酿造好，就只能放在酒窖里存放。
&esp;&esp;“我认为应该酿造一些。”亚伯特说。“前年酿造的就非常不错，特别是加入了那些增味剂之后。我认为它们可以成为非常出色的起泡酒，至少不会比法国的正宗香槟差。”
&esp;&esp;林克也没再说什么。反正酿酒的薪水是固定的，至于分红是酒卖出去之后再支付，而奥泽特的葡萄产量极高，今年能不能酿造完毕还是个问题呢。既然亚伯特想要酿，就让他酿好了。
&esp;&esp;他和亚伯特说了一阵，然后就去找鲍勃·芬提。鲍勃正在他的办公室忙着。
&esp;&esp;“鲍勃，你在忙吗？”林克看他办公室们开着，就敲了两下。
&esp;&esp;“汉斯先生，请进！”鲍勃站起来说。“我在核算酿酒工人的薪水。你知道，再过几天大部分的工人就要离开了。”
&esp;&esp;这些酿酒工人大部分将会去奥泽特继续进行酿酒工作。但哈诺瓦农场这里工作的薪水要先结清了。
&esp;&esp;鲍勃给他倒了一杯咖啡：“你找我有事？”
&esp;&esp;“是的。我在考虑将哈诺瓦农场改造成一个小牛的繁育场。你觉得怎么样？”
&esp;&esp;“牛繁育场？”鲍勃没想到他突然提出这么一个决定。不过只要依然是经营性的农场，他也无所谓是养殖肉牛还是养殖繁殖用的母牛。不过要想将这里改成一个发育场的话，需要做的事情很多。
&esp;&esp;他考虑了一下说：“那农场的整个经营都要重新规划。”
&esp;&esp;“我打算聘请一些牛繁育方面的专家。同时也会加大投资增加一些养殖设施。当然你依然是这里的经理。我相信你能应付得来。”
&esp;&esp;“是的，我能应付得来。不管是养肉牛还是小牛，本质上都是放牧。”鲍勃在牧场工作了几十年，虽然没有管过牛繁育场。但林克也说了会请一些专家来。他要做的就是管理好整个农场就可以。
&esp;&esp;林克喝了一口咖啡，接着说：“那就没问题了。我的想法是，哈诺瓦农场尽可能购买一些母牛。只要牛龄合适，不管是小母牛还是经产母牛都可以。如果在这里养殖五万头牛，你你觉得可不可行？”
&esp;&esp;鲍勃听他说出这么一个数据，眉头马上就皱了起来：“那完全超出了农场的容量。除非是大量购买牧草或者饲料，哈瓦诺农场根本无法提供足够的牧草。”
&esp;&esp;林克笑着说：“那不是问题。我另外几个农场会为这里提供牧草。”
&esp;&esp;“如果有足够的牧草，哈诺瓦就算养殖八万头牛都没问题。”
&esp;&esp;“那你从现在开始，尽可能购买足够的母牛，当然公牛你也留意一下。”
&esp;&esp;“我会注意的。其实哈诺瓦一些小牛也可以培育一些公牛。”这里的小牛都吃牧草，不会添加什么促生长数之类的东西，牛的体格有保证。
&esp;&esp;“很好。”林克又说。“以后这里会成立一家研究室。不仅进行牛的繁育研究，还会进行一些牛的杂交，看能否培育出更好的牛种。繁育的事，主要由科学家们负责。你以后的工作主要是管理整个农场，同时配合好研究所的工作。你对此有没有意见？”
&esp;&esp;“完全没有。”现在鲍勃实际上做的就是这样的工作。葡萄酒酿造的工作，他就需要尽力配合。
&esp;&esp;“如果你没有意见，这个事情现在就可以着手准备。我会安排人配合你的工作。”他说着就站了起来，说。“那我就先走了。”
&esp;&esp;鲍勃送他离开办公室，看着他走远的背影，皱着眉头想了一下。不过很快他就又舒开了眉头。
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