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御膳厨娘有读心术(美食) 第80章(2 / 3)

袍,换上家常的衣裳,亲切劲儿一下子都上来了。

赵溪音问:“做什么?”

“卤肉饭吧。”赵燕说,“我就是靠这道菜才过了御厨擢选,司膳大人给品鉴一番?”

赵溪音笑了下:“好吧。”

天麻黑时,卤肉饭做好了。

香喷喷的饭菜端上桌,莹白的米饭上堆着酱汁充裕、色泽诱人的卤肉,再用几根水煮青菜和卤蛋点缀,卖相倒是十分不错。

“姑姑,溪音,快尝尝。”赵燕一脸期待地说。

这次御厨擢选和正式的擢选不同,没有详细地打分,只分“过”与“不过”,她也不知道这道卤肉饭是个什么水平。

不过现在能让赵溪音亲自品尝评价,她可比其他晋升御厨的杂役幸运多了。

赵溪音夹了一块卤肉品尝,五花肉选得不错,肥瘦相间,适合做卤肉饭,味道也还行,卤汁很入味,虽然还没有徐棠、孟御厨等老牌御厨做得好,但也能勉强晋升御厨。

像这种卤肉饭,她最喜欢的吃法是把肉捣碎,和卤肉汁一起和米饭拌匀,然后一大勺送入口中,既有米饭的清香,又有五花肉的软糯,更有卤汁的浓香,吃一口简直享受上天。

赵燕等赵溪音品尝一会儿,才小心谨慎地问:“优、良、中、差,是个什么水平啊?”

“中。”

赵溪音打出一个严格的等级,不吹不黑,这个水平放在月前的御厨擢选中,能拿到中等水平。

“进步挺快。”

赵燕肉眼可见地开心起来,这可是得到司膳亲自认可的卤肉饭,证明她晋升御厨不是靠表妹的关系,也不是靠徐棠的照顾,是靠自己的厨艺。

不枉她这么多日辛苦学习。

厨艺这个东西,从“差”到“中”不难,难的是从“良”到“优”,是精进,这话老御厨都会教给下面的人,赵燕自然也知道。

如今有这个“中”带她迈进御厨的门槛,后面她一定会继续努力,向赵溪音、凉依、徐棠和孟御厨能高手看齐。

她有些害羞地说:“都是徐御厨教的好。”

赵氏笑着看两个年轻姑娘讨论厨艺,从前她还一直觉得溪音还小,担心她在外面被人欺负,如今看这煞有介事的模样,还挺有个女官的架势。

她老了,孩子也长大了,真好。

室内灯火昏黄时,突然传来重重的拍门声。

紧接着,一道粗鲁的嗓音传来:“燕儿啊,我知道你在里面,你给我出来!”

赵燕心头一紧,她听出来了,看着赵溪音和赵氏皱眉说:“是我娘。”

卤肉饭(二)

王氏一家搬出京城后, 就在离京城地界之外的一处村子里住了下来。

那地儿是个穷乡僻壤,但凡有能力的人,都搬去别的地方, 空了很多老旧屋子,王氏一家捡了个现成的,当即就住下了。

王氏照旧是个狂三狂五的,跟邻里相处不来, 好在那个地方大家都不富, 生活水平相差不大, 她这嫌贫妒富的劲儿倒没地儿使去。

家里日子越过越难,小儿子的牛乳早就断了, 丈夫懒散多年,依旧不愿意出门做活儿,日子竟到了过不下去的地步,于是王氏想起了赵燕。

倒不是真想念这个女儿了,她甚至不想让赵燕找回来,家里穷,再养不起一口人了,尤其还是没用的丫头。

又一想, 丫头不是没用啊,还能嫁人,嫁人了还能拿聘礼!

于是全家人一合计,由王氏来京城寻回赵燕。

王氏在京城附近苦找了半个月无果, 就快放弃的时候, 突然打听到, 有人在永兴街见过赵燕,她便立刻来了麻辣烫铺子。

赵燕在京城无依无靠, 还能去哪?肯定是投靠亲姑姑啊,她就是脑子太轴,根本不认为赵氏母子会收留赵燕,所以压根就没到永兴街寻过人。

现在她来了,赵燕必须跟她走!

外门的拍门声还在继续。

赵氏看向赵燕:“燕儿啊,你亲阿娘找来了,你要跟她走吗?”

赵燕咬了下嘴唇,眼眶微红,坚定地摇摇头:“当初她都把我扔了,我不跟她走。”

赵溪音放下筷子:“你若不想见她,我去把她撵走。”

赵燕轻轻摇头:“我自己的事,让我自己来解决吧。”

说着,她站起身,朝门外走去。

赵溪音和赵氏对视一眼,起身跟了出去,或许对现在的赵燕而言,她们就是后盾。

赵燕打开门,乍一看到王氏差点没认出来,短短月余,王氏瘦了不少,从她身上再也看不到曾经的富态,身材消瘦,脸颊凹陷,显得更加精明刻薄。

那一刻她没绷住泪,似乎把曾经的伤痛都忘了,心变得有些柔软,嘴唇动了动,喊了声:“阿娘。”

饶是王氏再硬的心,此刻也有些动容,扑上去拉着亲闺女的手:“燕儿啊,娘可想死你了。”

赵燕默默流出两行泪:“阿娘,我

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